Anadoluda ilk kaşığa, Çatalhöyük ve Hacılar da rastlanmıştır. (MÖ.7 -6 Bin) kaşıklar

Anadolu da yapıldıkları malzemeye göre adlandırılır. Önce topraktan yapılan kaşıklar daha sonra tahtadan ve madenden yapılmaya başlandı. Tahta kaşıklar daha çok Şimşir, Ardıç,
Gürgen, Meşe, Armut,Karaağaç gibi ağaçlardan, Metal kaşıklar, Demir, Bakır, Pirinç, Gümüş ve Altından yapılır.Anadolu da kaşıkları ile ünlü Merkezler arasında Konya, Akseki, Kaş,  Gedi, Gevye taraklı, Bolu, Kastamonu ,Bergama, Bursa, Eskişehir, Anamur, Silifke özellikle anılabilir.